Conquistamos Castilla y León

Con el nuevo día llegó la conquista de la primera comunidad que vamos a trabajar: Castilla y León.

Nada más llegar al cole nos hemos puesto nuestros delantales para empezar la primera mañana de cocineros.

Atención a los delantales caseros de las hermanas, hechos por su abuela Tomasa "en un momento" (como dice Ainhoa). Utilizando bolsa de basura les ha hecho un delantal precioso. ¡Qué arte!

Después de hablar un poquito de Castilla y León hemos copiado la receta típica: Patatas meneás. No tengo foto de la ficha porque se me ha olvidado, pero prometo enseñárosla mañana.

Una vez que sabíamos la receta hemos preparado los ingredientes para empezar a cocinar.

El primer paso es pelar y lavar las patatas.

Después hemos cortado las patatas y las hemos puesto a cocer con sal y laurel.

Por otro lado hemos cortado la panceta y pelado y picado los ajos.

Una vez que estaba todo cortado hemos frito la panceta y posteriormente hemos dorado los ajos para después echarle un poquito de pimentón.

Sólo nos quedaba machacar las patatas y mezclarlas con el ajo y el pimentón para conseguir este resultado.

Con este resultado no podíamos aguantarnos sin comer...

Aquí os dejo a los tres zampones que se han comido dos cuencos cada uno. No han dejado ni las migas.

Antes de irnos para casa hemos hecho la valoración de este plato. Como conclusión determinamos que la panceta estaba dura, esto es porque los trozos los hemos hecho demasiado pequeños. Por lo demás riquísimo, aunque ha habido opiniones para todo.

Y me despido con una frase de Diego: ¡Qué bien se come en Castilla y León!

Por cierto, mis niños y yo agradecemos a Eva GM por habernos dejado su placa vitrocerámica, ¡la vida nos ha dado!